塩麹と醤油麹を使うメリット


食べる習慣がなかったものを


勧められてもなかなか手が出せない



信頼している人や知り合いからの勧め

であれば抵抗はないけど・・・




という方はたくさんいると思います。








私も


キムチや納豆など

今まで好きでよく食べていたもの


であれば、


食べる食べる~♬


と乗り気になりますが、




食べる習慣がないもの

に関しては最初、





様子をみます(笑)





周りの人の情報や

実際使っている人の投稿などを見て、



本当にいいだろうか???



現実的に使いやすいのか



今まで食べていた習慣のものの中から

代用できるんじゃないの???



色んな天秤にかけていきます。






塩麹と醤油麹に関しては、

私の場合、今は

当たり前のように使っていますが、



ここで講師業したい!!!


という協会が扱っていて、


尊敬している方が「いいよ!」


って勧めていたから使い始めた。


というのがキッカケです。




4年ほど前の講師やる前の私(笑)




天秤にかける前から使っていますが、

使い始めてから4年ほどたっています。



つまり、

いつもなら、天秤にかける私が、



継続して使えている。



というのはかなり大きいと思っています(笑)



・市販のお菓子を食べないような生活を送ること


・1週間分の献立を考えてそれ通りに買い物すること


・出汁を丁寧に1からとること


・お料理に手間をかけることに充実感を感じること


など色々試してみましたが、


どれも続かなかった私。



だけど、


・市販のお菓子の中でも原材料を意識すること


・買った食材の中から献立を立てることを楽しむこと


・だしパックを自分で作って手間を省くこと


・手間をかけなくても作ることに意味を見出したこと


によって、


継続できるやり方を見つけてきました。



ただ。


塩麹と醤油麹に関しても同じです。



最初は、


納豆にかける

卵かけごはんにして食べる


くらいでしか活用できず、


半年たっても

減ってへんΣ(・□・;)


と焦ってました(笑)


しかし今では、


1~2か月に1回は仕込むように。



習慣にすることができました。



誰でも最初は


できないし

アレンジできないし

テンション下がる

と思います。



習慣にするときのポイントは、


楽にできる方法を見つけること。



新しいLINE@では、

そんな習慣作りをしていくコミュニティにできたら・・・


と思っています(^_-)-☆



いよいよ明日から

配信されますが、


初回は、


塩麹と醤油麹を使うメリットについてお話しています。


LINE@に登録してくださった方のみ

見ることができる動画です。


どんなお仲間とご一緒できるのか♡

とってもわくわくしています(^_-)-☆


お楽しみに♬


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大人の食育クッキング

発酵調味料を使ったお料理と美腸栄養学®︎や発酵の知識を学び毎日のお食事から健康と美容を叶える大阪府箕面市にあるインナービューティーダイエット協会公式パートナーお料理教室です。

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