青菜の青臭さを消す食べ方
ほうれん草
小松菜
モロヘイヤ
にら
あしたば
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青菜と言われる
色の濃い緑色の野菜
は
デトックス効果の高い食材
といえるから
意識しておきたい食材。
デトックス効果については、
クロロフィルにはマグネシウムが含まれるから
という理由です。
マグネシウムのデトックス効果
についてはインスタライブで
お話しているので聞いてほしいデス( *´艸｀)
》》こちらをクリック
話を元に戻します(^^♪
緑色の濃い野菜をたくさん食べたくても、
青臭さが気になります！！！( *´艸｀)
という方いませんか？？？
はいっ♡
私が感じてて、
あれ？今日青臭いな…
とか
あれ？今日は美味しく感じるぞ？
という日によっての変化があって…
その違いを考えてたら、
コレか！！！
というのがあったので、
本日は、
青臭さを感じにくくする食べ方３つ
をご紹介をしたいと思います(*´▽｀*)
みょうが、大葉、しょうが、にんにく・・・
夏になると「そうめん」を良く食べますが、
そのそうめんと一緒に
私はモロヘイヤを良く食べるんです。
こんな感じで♡
そのモロヘイヤの青臭さをどうにかし隊(>_<)
ということで気づいたのが
薬味の存在。
他の醤油や醤油麹、ごま油
などの他の調味料も必須ですが、
薬味の味が
調味料だけの時と比べて青臭さを消しているのが
よーーーく分かる( *´艸｀)
薬味を自家栽培したくなってきた私です。
では次。
焼く
揚げる
和える
どれでもいいですが、
油で調理することで
青臭さというのは緩和できるなと。
焼いたり揚げるよりも和える方が
油の質はいい状態で体に摂取できますが、
緑の野菜が苦手だという方や
量を摂取したい
という方には揚げたり焼いて食べるのもオススメです。
私は基本茹で調理ですが、
たまにバターで炒めて食べます(^^♪
最後です(^○^)
「付け合わせ」に
煮魚やステーキの横についてくる野菜。
このイメージ(^^)/
肉や魚を美味しく食べるため
についてきますよね？( *´艸｀)
ただし！！！
ここで強く強く
頭に入れておいてもらいたいことが！！！！
それは、
腸活を意識したいなら
野菜を美味しく食べるための肉や魚
というバランスがベスト！！！
肉１切れにつきご飯（米）を
何口も食べるイメージで、
野菜をパクパク( *´艸｀)♬
私の野菜や肉のイメージって
元からその考えで、
外食した時のサイドの野菜。
野菜少なっ( ﾟдﾟ)
ということが多かった。
今は、
オーガニックや健康志向のお店も増えて
野菜多いところも増えましたが。
家では特に
野菜で肉を食べる！
そのイメージが
栄養バランス的にもベストですYO(^○^)
最後に、
青菜とお肉の組み合わせにしている動画も
良かったら見ていってネーーー( *´艸｀)
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