【補足】発酵期間の保存場所と賞味期限

料理に自信がないなら

作るべき調味料。

それが塩麹と醤油麹です。

昨日のインスタライブ、

少しクセ強めにマシンガントーク

させていただいております(笑)

☑塩麹と醤油麹を使うメリット

☑自己紹介

☑塩麹と醤油麹の材料選び

☑塩麹と醤油麹の作り方

これらを１６分ほどでお話してます！

マシンガントークですが、

結構好評なので、

まだ見てないΣ（・□・；）

という方は、

ぜひご覧ください▼

こちらをクリック

で。

話忘れていたことがありました。

発酵期間の保存場所と賞味期限について

です。

すみません(´；ω；`)ｳｯ…

発酵にはある程度の温度が必要です。

寒い冬の時期だと

窓際でも大丈夫ですが、

これからの時期は、

☑直射日光の当たらない場所

☑常温保存

でお願いします。

少々温かくなっても大丈夫です。

発酵までは７日間。

それまでは、

１日１回かき混ぜていただき、

7日間は常温保存でお願いします。

7日以降は、

冷蔵庫での保存でお願いします。

毎日混ぜる必要はありませんが、

使うときは、かき混ぜてあげてください(#^^#)

そして。

賞味期限ですが、

約3か月です。

ただ。

私は、半年経過しても

大丈夫でした。

使い切ってもらいたいので、

YouTubeに、

塩麹と醤油麹を使った

簡単すぎる作り置きおかず6品

を土曜日19時に配信します！！！

画像をクリック▼

ぜひご覧ください(#^^#)