ねぎ塩だれの活用法
大人の食育をお伝えする
中嶋円香です。
自己紹介は⇒こちら
毎日のお弁当作り。
私は、前の日の晩からの仕込み
で気持ちを楽にしております。
朝に作ったホヤホヤを
お弁当に詰めた方が断然
新鮮で美味しいんですが、
私は続きません（笑）
なので。
前の日の晩ご飯作りの時に同時に仕込む
ということをしています。
ある日のお弁当▼
【メニュー】左から
・たけのこの煮物
・ひじきの煮物
・玉子焼き
・枝豆
・ねぎ塩だれの鳥もも焼き
・カニカマと野菜のチーズオーブン焼き
煮物は、作り置きで対応しています。
そして、オーブン焼きは、
チーズを乗せるまでを作っておいて
当日の朝オーブン焼きにするところまで
仕込んでおきます。
※写真がなくてすみません（；＿；）
鳥もも肉は、鳥もも肉を茹で、
特製ねぎ塩だれに
漬け込んでおき、当日温めなおしてから入れる。
という風に、
完全に全部作るという作業を省くと
お弁当作りも楽になってきました。
メイン料理だけでなくて
サラダのドレッシングになったり、
和え物のベースになったりと、
タレ作りはとっても
役立ちアイテムになってきます。
ねぎ塩だれの素は、
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で作ることができます(^O^)
毎日のお料理の楽を作る素を
作って持って帰れる講座
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午前の部 10時〜13時
午後の部 18時〜21時
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