きのこたっぷり一人鍋の始めから最後まで
大人の食育をお伝えする
美腸栄養士の中嶋円香です。
今日の雨。
寒くないですか？？？
思わず夜ご飯は
鍋〜！
一人鍋があると
アッツアツを食べられて
汗かくくらいに温まり重宝してます。
今日はそんな一人鍋を作っている工程を
写真でご紹介します。
きのこたっぷり一人鍋
〜作り始めから終わりまで〜
まず使った食材は
舞茸、しめじ、えのき、ほうれん草、ニラ、椎茸、白菜、人参
でした。
インスタのストーリーに
アップした写真を使っているのですが
誤字が多く反省（笑）
作りながら文字打って投稿してたもので…
器用じゃない私をお許しください(^_^;)笑
弱火で火にかけます。
ここでも誤字（笑）
野菜がしんなりするまでに…
自家製出汁パックで
出汁をとります。
この自家製出汁パックの作り方は
LINE @で配信しておりますので
ご覧ください。
LINEのID検索で
@shoku.iku
↑
@をお忘れなく！！！
で検索ください(^O^)
そうしているうちに…
野菜がしんなりなってきました！
そしたら
お出汁を投入して出来上がり！(^O^)
ここに、
卵を落とすのもいいですよ♬
え？
味付け？
してません。
野菜の出汁、出汁の味で
しっかり味わえます！
食べる時、少しポン酢をかけたり
醤油を小さじ1程度入れると
進む進む（笑）
野菜をたっぷり食べられて
体の内側から温まります。
今日も一日お疲れ様でした(^O^)
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