紫外線の影響を抑える食べ方３つ

夏になり暑くなると

気になるのが

熱中症と紫外線。

熱中症については

以前にもブログに書いているので

そちらをご覧ください(#^^#)

》》こちらをクリック

本日は、

紫外線対策について。

私は栄養士なので、

「食べる」紫外線対策３つ

についてお伝えしたいと思います( *´艸｀)

では早速１つ目から(^○^)

これはフルーツに含まれる

ポリフェノール

を効率よく摂取するために

冷凍するのですが、

ポリフェノールには

紫外線による

「活性酸素」を抑える

抗酸化作用

をもっているので

夏の紫外線を浴びすぎた時

は意識したいッ！(#^^#)

ポリフェノールは

冷凍することによるドリップ

によって

中のポリフェノールが体内で

吸収されやすくなるんです( *´艸｀)

果物でも

・ブルーベリー

・ラズベリー

・イチゴ

・ぶどう

などベリー系の果物が

ポリフェノールが豊富でオススメです(^_-)-☆

で気を付けるべきは

活性酸素。

細胞を傷つけることで

免疫力も低下してしまいます。

免疫力と活性酸素については

以前動画でお話しているので

良かったらご覧ください▼

肌のたるみやシワ

になって出てきやすくなるので、

肌のシワやたるみのチェック

は

活性酸素の増え方

にも繋がっているかもしれません。

その活性酸素を抑えるには、

食べる時、

よく噛むこと

も効果があるんですよ(#^^#)

１口につき３０回

噛むと、活性酸素の効能がなくなる

という効果があるんだとか(#^^#)

参照：免疫力をアップする科学

噛むことを意識する

果物は１つ目のように

冷凍する

のが良いとされていますが、

野菜は

冷凍よりも

弱火で調理。

ビタミンも

水溶性だと

弱火調理で水分まで一緒にいただくことで

ビタミン・ポリフェノール共に

効率よく摂取することができるわけです(#^^#)

低温調理で

効率よくビタミンを摂取できる

お料理作りの動画も

良かったらご覧ください▼

紫外線による

活性酸素の減らす食べ方３つは

１．冷凍する

２．よく噛む

３．弱火で調理する

でしたッ(#^^#)

最後まで読んでいただき

ありがとうございます。

動画配信をスムーズにみてもらうために・・・

チャンネル登録よろしくお願いします(^_-)-☆

健康食を毎週テーマを決めて取り組みたい方へ・・・

毎週土曜日２０時配信

LINE＠登録

お昼ごはんや簡単に知れる栄養学を知りたい方へ・・・

インスタグラム