食後の満足感を高める方法

食後の満足感って、

高揚感とか驚きとか

といった〝興奮〟とは違って

幸福感

といった〝穏やかな気持ち〟

の方が近いと思いませんか？( *´艸｀)

幸福感を感じられる食事つくり

こそが満足感を高めること

になるわけですが、

うまみ（おいしさ）

の観点でいうと、

幸福感を引き出す材料は

・出汁

・旨味成分

・素材の味が分かるもの

になってきます(^^)/

出汁とか素材の味に含まれる

旨味成分はアミノ酸。

つまりは

幸福感を感じるための「物質」の原料(^_-)-☆

だからこそ、

味噌汁や素材の味を活かしたお料理は

ホッという落ち着きを感じる。

食事の満足感を高める方法として

もう１つ、

私の持論になってしまいますが、

食事環境

というのがあるんじゃないかな

と思っています。

どんな人と

どんな状況で

どのように

食べているか。

信頼できる家族と

片付いたお気に入りのダイニングで

楽しく

もしくは

楽しい仲間と

テーマがあるオシャレな空間で

未来の話をしながら・・・

人によって

価値観は様々だと思います。

食卓にお花を飾ったり

テーブルコーディネートを考えたり・・・

それも１つの価値観です。

大切なのは、

自分が何に１番幸福感

を感じられるか

じゃないでしょうか？？？(#^^#)

テーブルコーディネートを考えることが

正しいわけではなく、

心地よくない

のであればそれは

自分の価値観ではないですもんね。

その価値観に気づくために

色んな方の発信や本や美しいものを見る。

SNSのあり方が

そんな使われ方になっていけば

全員の

食後の満足感も高まるんじゃないかな？

健康的におうち時間を過ごしたい

最後まで読んでいただき

ありがとうございました。