土曜日19時は

YouTube配信DAYです( *´艸｀)

今日の動画のテーマは

大根1本使い切り。

野菜まるごと買うと、

使い切るの難しい・・・・

丸ごと購入したいけど、

使い切れるか心配・・・

という方の

参考になれたら嬉しいです(#^^#)

大根を使いきるにあたって

今回、3品のレシピを公開しています。

※うち1品は以前も動画にしているお気に入りレシピ💛

そのレシピの紹介と共に、

大根を使い切るためのポイントをお伝えしていきます(^^♪

１．大根と人参のマスタードサラダ

「千切り」にしています。

千切りにすると大根のシャキシャキ感、

噛むこともできるし、味のしみ込みも早いし。

の万能サラダです( *´艸｀)

レシピ》》こちらをクリック

くるみと一緒に食べることで、

歯ごたえも良いですし、

鉄分、亜鉛といったミネラルも

摂取できます(^^♪

２．さば缶のおろし和え

さば缶を使うと

「火を使わなくて作れる！！！」

そして、大根を「すりおろし」で食べることで

消化酵素を含み

私たちヒトの胃腸の働きを助けてくれます。

大根おろしの辛みには

抗ガン作用

っや

血栓予防、解毒作用

もあるので、

頻繁に食べておきたい食べ方です。

以前のさば缶レシピでも

公開しているレシピです

レシピ》》こちらをクリック

さば缶レシピの動画》》こちら

３．千枚漬け

ぬか漬けだけではなく

千枚漬けもたまに食べたくなります(^^♪

今回のレシピのポイントは、

塩麹の塩分と「甘み」も利用して、

砂糖は不使用なところ。

レシピ》》こちらをクリック

その他にも数種類のお料理や

使い切りのポイントを

動画で面白おかしく（笑）

配信しているので、

ぜひ動画も合わせて見てみてくださいッ♬

》》動画はこちら

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